09.10.2026

Плановое обследование КФХ Безгиной О.И. и ООО «Экологическая ферма Алеховщина».

В рамках мониторинга качества и безопасности сырого молока и молочной продукции ветеринарные специалисты Алеховщинского ветеринарного участка провели плановое обследование КФХ Безгиной О.И. и ООО «Экологическая ферма Алеховщина».
Специалисты осуществили отбор смывов с рабочих поверхностей основного технологического оборудования:
доильных аппаратов и систем;
охладительных танков (танков-охладителей);
молокопроводов и запорной арматуры.
Пробы направлены в лабораторию для проведения бактериологического исследования. Анализ позволит определить уровень общей микробной обсемененности (КМАФАнМ), выявить наличие бактерий группы кишечной палочки и других патогенных микроорганизмов.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм при производстве — обязательное условие получения качественного сырья, гарантирующее безопасность конечной продукции для потребителей.
#госветслужба47